CICI的歐亞旅行文化小生活

圖為和朋友在西柏林附近餐廳用餐

上次在德國日常生活潛規則的臉書社群中，看到大家在討論「德國」的餐廳用餐禮儀

突然覺得好心有戚戚焉喔! 於是想來寫文分享一下

社群裡有人熱心地分享：

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德國餐廳習慣是，不帶位客人自己找位置坐，

然後，要等到服務生跟你「眼睛對到」時，才會拿菜單給你，

然後，再次等到服務生跟你「眼睛對到」，才會來點餐，

吃完，還要再等到服務生跟你「眼睛對到」，才會來結帳！

一切都要靠 Eye Contact! 他說直接揮手叫服務生過來點餐，

或直接拿著帳單去櫃臺結帳不是他們的作風！

所以其實通常眼睛對到的話，服務生很快就來了

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以上完全依靠眼睛對到的狀況，自己是比較少遇到

因為其實不少服務人員都會主動詢問、帶位、主動點餐!!

不過「Eye Contact」這個小默契，倒真是很常見!

圖為和朋友在西柏林附近餐廳用餐

但是，真的很少看到有人，直接拿著帳單去櫃臺結帳

話說第一次剛到德國，自己和台灣朋友去餐廳吃飯，用餐完畢

就自個兒跑到櫃檯結帳，後來就被服務人員，請回位子上坐好，等人來幫我結帳

後來，慢慢會跟德國朋友或同事出門吃飯，跟他們聊到上次「被請回位子等結帳」的經驗

才發現大家結帳時，真的都來「Eye Contact」這一招，服務人員就會過來，就可以請他結帳

另外，也是可以稍微和服務人員，招個手，揮個手，小小用手示意

只是通常都要向服務你那一桌的服務生，招手結帳!

因為，小費也是要用來付給服務我們的服務人員

如果不小心付給別人，服務人員可能會默默地在心頭留下兩滴淚

圖為和朋友在雷根斯堡附近餐廳吃德國豬腳

那至於會不會等眼睛對到? 等到望穿秋水，海枯石爛呢?

其實好像還好ㄟ，服務生通常也自己會觀察，如果客人選在他服務的那區入坐，

負責的服務生就會帶來菜單，也會適時地過來點菜

話說，稍微觀察了一下德國用餐文化，發現好像很少有人舉高招手大喊：要買單的樣子

圖為和朋友在雷根斯堡附近餐廳吃豬排(Schnitzel)

另外，其實德國沒有強制要付小費，但是通常會多付5~10%作為小費

觀察德國人習慣將餐點加小費的整數費用先算好後，就跟服務人員說一聲總額。

可能會有以下兩種情況

情況一：例如餐點費用為13.8歐元，如果我有15歐元的紙鈔，

就會跟直接跟服務人員說「Stimmt so!」，多付的1.2歐元就是他的小費

情況二：例如餐點費用為13.8歐元，但是我只有20歐元的紙鈔

(如果說Stimmt so!，就是要付6.2歐元當小費，好像太多了，服務人員當天應該會很開心)

這個時候就會跟他說，我要付「15歐元」，他會找我5歐元，多付的1.2歐元也是他的小費

另外情況：也有些人習慣將找回來的零錢直接放桌面上，但不會給很零散的硬幣

以上是CC不專業的小小經驗分享，畢竟我待的時間也很有限

不曉得大家是否也有觀察到其他德國用餐文化?

或是在你所待的德國區域，也有不同的用餐文化，或是地方習慣呢?

或是不同歐洲國家，是否也有不同的用餐特別文化呢?

再歡迎大家跟我分享! 讓我學習新知，了解不同的歐洲在地文化!!

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